Яблоня

Яблоня — из рода листопадных деревьев и кустарников, семейства — Розовые, подсемейства — Сливовые.

Плоды яблок очень полезны, они содержат органические кислоты: яблочную, винную, лимонную, витамины А, С, В1, каротин, глюкозу, фруктозу, дубильные и пектиновые вещества, железо, медь, калий, кальций, магний, эфирное масло, также содержат большое количество полифенолов, которые являются антиоксидантами. Витамин С содержится как в кожуре яблока (в основном), так и в листьях яблони.

Лечебные свойства:

Полезные вещества, содержащиеся в яблоках, способствуют снижению холестерина в крови, укрепляют стенки сосудов, нормализуют кислотный баланс, восстанавливают микрофлору кишечника.

Протёртые яблоки обладают противовоспалительными свойствами. Их можно использовать в качестве заживления небольших ран, язв и ожогов.

Яблоки являются природным сорбентом, выводят вредные вещества из организма так, как содержат и растворимую клетчатку в виде пектина, и нерастворимую, которая не впитывает воду, тем самым создавая дополнительный объём в кишечнике, помогая пище быстрее проходить. Пектин в свою очередь предотвращает накопление холестерина в кровеносных сосудах, и развитие такие болезней, как атеросклероз и болезни сердца.

Полифенолы и антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, уменьшают окисление во внутриклеточном пространстве нашего организма – это приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Дубильные вещества мешают выпадать солям в осадок, уменьшая риск мочекаменной болезни.

Способы применения:

Для получения максимальной пользы для организма яблоки лучше употреблять в свежем виде – свежевыжатые соки, пюре, фруктовая нарезка, также в виде сухофруктов – пастила, вяленое (сушёное) яблоко, а также настои и отвары.

Исследования показали, чтобы нормализовать уровень холестерина необходимо каждый день съедать 75 грамм сушеных яблок в течение 6 месяцев.

Чтобы излечить простуду и охриплость голоса пьют настой из листьев яблони.

Для приготовления настоя из листьев – листья яблони мелко нарезать, налить воду в соотношении 1:4. Кипятить 15 минут на медленном огне. Охладить до комнатной температуры. Процедить. Принимать по 3 столовой ложки 5 раз в день до еды.

В качестве дополнительного источника витамина С полезно пить настои, отвары из листьев и плодов яблони. Отвар из плодов яблони также рекомендуется пить в качестве дополнительного лечения заболевания печени.

Для приготовления отвара из листьев – листья залить кипятком в соотношении 1:1. Кипятить 10 минут на медленном огне. Охладить до комнатной температуры. Процедить. Принимать 3 столовой ложки в день.

Для приготовления отвара из яблок – 3 неочищенных яблока залить 1 литром воды. Кипятить 15 минут. Дать остыть. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды.

Для приготовления настоя из кожуры яблока – 1 столовую ложку высушенной и мелко порезанной кожуры залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 20-30 минут. Принимать по 100мл 6 раз в день.

Важно помнить:

Несмотря на целебные свойства яблок всё должно быть в меру. И даже такой полезный фрукт, как яблоко, при чрезмерном употреблении может причинить вред здоровью.

Стоматологи рекомендуют резать и жевать яблоки коренными зубами. После еды полоскать рот водой, чтобы смыть кислоту и сахар. Иначе яблочная кислота, преимущественно кислых яблок, может повредить зубную эмаль.

Не стоит употреблять яблоки на голодный желудок, особенно при гастрите, язвенной и желчекаменной болезни.

Исследования показали, что семена яблок содержат вещество под названием амигдалин. В процессе пищеварения и химических процессов в организме это вещество высвобождает цианид – мощный яд. Если проглотить семечки не разжевывая, то они пройдут через всю систему практически не тронутыми. Но если их разжевать, то в организм выделятся токсины. Пару семян вреда не причинят, так как организм нейтрализует небольшую дозу цианида. Если разжевать и съесть большое количество семечек за один раз, это приведёт к большому риску для жизни. В таком случае нужно будет немедленно обратиться к врачу.