Специи, пряности приправы в чем разница и польза

Специи и пряности без них сложно приготовить вкусную и полезную еду.
Вот интересно, а вы знаете, что специи и пряности – это не синонимы. Думаю есть те, кто именно так и считают. Давайте разберемся.

 

Специи, пряности, приправы, в чем разница

 

Специи – это химические вещества минерального и органического происхождения. Например -сахар, соль, уксус, крахмал, сода.

Пряности, они растительного происхождения. Это, например, листья, коренья, семена, цветы, бутоны. Именно приправы придают пище аромат и различные оттенки вкуса. А еще большинство пряностей помогаю в исцелении от различных заболеваний, ну об этом мы еще поговорим.

Приправа, а это что такое? А это более широкое понятие. В ее составе могут быть как специи так и пряности. Сюда же относятся соусы, кетчупы и даже сметана. Да, если сметану добавить в салат или залить ей готовое блюдо, ну например грибы – это сметану в этом случает тоже правильно называть приправой.

Со специями и приправами вроде все понятно и каждый знает в чем их польза, а вот о пряностях давайте поговорим подробнее. Конечно пряностей очень много, в одной статье о них не расскажешь, ну ничего страшного, продолжу в следующей.

Следите за нашими публикациями, чтобы не пропустить важное.
Начну свой рассказ с самых популярный и часто используемых пряностей в русской кухне.

 

Черный перец, в чем его польза

 

Черный перец! Это кладезь витаминов! Он содержит витамины группы В, витамины С, К, Е, РР, Е. А, а также холин, фолиевую и пантотеновую кислоты, кальций, цинк, медь, железо, калий, селен, марганец, фтор и клетчатку.

Понятно, что черного перца много не съешь, но это и не надо, ведь действует он накопительно. Просто добавляйте его в пищу, ведь он
– помогает избавиться от жировых отложений,
– разжижает кровь, насыщает её витаминами,
– очищает и укрепляет кровеносные сосуды,
– разрушает холестериновые бляшки,
– укрепляет иммунитет,
– помогает работать органам ЖКТ,
– очистить кожу, уберет угревую сыпь,
– делает кожу более эластичной,
– помогает справиться с усталостью,
– повышает настроение.

Да, все это делают маленькие черные горошинки, к которым все привыкли с детства!!!
А вкус и аромат перца – они волшебны и притягательны!
Однако черный перец используют не только как приправу, он входит в состав многих целительный снадобий в народной медицине.

 

Черный перец в народной медицине

 

Маска для густоты волос.

Для маски потребуется:
Мед – 1 ч. Ложка
Черный перец (измельченный) – щепотка
Сок лимона – 2-3 капли
Все ингредиенты нужно тщательно смешать в миске. Важно! Мед должен быть жидким, ели у вас засахарился, растопите его.
Маску нужно нанести на корни волос на 15-20 минут. Затем голову нужно вымить.
Использовать такое средство не чаще двух раз в неделю.

 

А с выпадением волос отлично справиться другая маска с черным перцем.

Сделать ее так.
В равных пропорциях смешайте соль, молотый черный перец и луковый сок.
Маску нужно нанести на корни волос и оставить минут на 40. После этого смыть, используя шампунь.
Регулярное применение такого средства поможет сделать волосы более крепкими и здоровыми.

 

Рассказывать о рецептах с черным перцем можно много, он широко применяется в народной медицине. Делать это нужно индивидуально, ведь мы все разные и подход к каждому нужен свой.

Чтобы не перебирать все подряд, чтобы найти то, что лучше всего подходит именно вам нужна помощь знающего человека, например такого как целители нашей Здравницы.

 

Берегите себя, не теряйте драгоценное Время, если появилась проблема, ее нужно решать и начинать необходимо с диагностики у целителя.

Если вам интересно узнать о других пряностях, напишите об этом в комментариях и я продолжу свой рассказ.

 

Целитель Здравницы Полынь