Летние освежающие чаи

В жгучую летнюю жару очень хочется освежиться чем-нибудь прохладным и тонизирующим. Магазинная продукция может предоставить огромный выбор из лимонадов и чаев, качество которых стоит желать лучшего. Домашний чай чаще всего приходится разбавлять прохладной водой, добавлять лёд или вовсе ждать, когда остынет. Необходимо вооружится оригинальным и простым рецептом летнего освежающего чая, который не только утолит жажду, но и будет богат полезными свойствами. В его состав входит основа, дополнительные компоненты, лёд и жидкости определенной температуры (интрига).

Очень важно подобрать чайную основу, ведь от нее зависит эффект и основной вкус напитка. Наиболее оптимальные чайные основы:

Каркаде

Этот травяной чай обладает большим количеством органических кислот, которые придают чаю приятный вкус. В состав входит кверцетин – природное биохимическое вещество, которое обладает вспомогательным стимулирующим действием на иммунную систему, тонизирует организм и придает прилив сил и энергии. Витаминизированный состав чая снижает риск появления сахарного диабета, замедляет старение, усиливает стенки сосудов, делая их эластичными. Чай, за основу которого взят каркаде, наполнит тело здоровьем, избавит от усталости и переутомления. Для обычного заваривания достаточно двух столовых ложек на 1 литр воды.

Клитория тройчатая, она же тайский синий чай

Удивительно то, что в состав чая не входит само растение, а лишь высушенные цветы. Такой напиток улучшает остроту зрения, помогает снять стресс и усталость, улучшает память, тонизирует и укрепляет стенки сосудов. Одним из важных свойств является нормализация метаболизма печени, тем самым снижая уровень холестерина, очищая артерии, улучшая кровообращение.  Чай очень хорошо спасает от жары.  Послевкусие довольно необычное и долгое. Для обычного заваривания достаточно 2 столовых ложек на 1 литр воды.

Для освежающего летнего чая (на общий объем 1,5 литра), завариваем 2 столовые ложки каркаде или синего чая на 200 мл кипятка и даём настояться приблизительно 5-7 минут.

Дополнительные компоненты:

Лимон

Его тонизирующее свойство помогает от головокружений, связанных с переутомлением, в данном случае идеально подойдет от перегрева. Стоить отметить, если добавить дольки или сок лимона в синий чай, цвет напитка изменится на фиолетовый.

Свежие листья мяты

Содержат различные витамины и микроэлементы. Это растение помогает улучшить работу всех органов и систем организма, успокоить нервную систему. Кроме того, свежие листья мяты обладают освежающим эффектом и приятным вкусом.

Сиропы

В аптеке продается огромное количество самых разнообразных сиропов, которые исключительно по вкусовым желаниям, можно добавить в чай.

После того как 200 мл уже заваренного чая настоялись, сцеживаем полученный настой через сито в ёмкость объемом 1,5 литра.  Далее добавляем уже подготовленные дополнительные компоненты, несколько кусочков льда и заливаем до нужного объема холодной газированной минеральной водой. Выбор минеральной воды предпочтительно отдается с нейтральным вкусом. От некоторых видов такой воды синий чай, так же как и от лимона, меняет цвет на фиолетовый.

Такой летний чай приятно охлаждает, а своими шипящими пузырьками дарит позитивный настрой и прилив сил.