Как восстановить силы в весенний период

И вот на пороге уже первая оттепель, кокетливое щебетание птиц согревает душу, а столбик термометра робко ползет вверх. А меж тем, вместе с оттепелью к нам крадется весенний авитаминоз, и заряд энергии иссякает.

Так давайте поговорим о том, как сохранить тонус и бодрость духа в весенний период, как зарядиться витаминами и сохранить красоту.

Витамины и с чем их едят

Ничто так не согревает в промозглую погоду, как чашечка чая. А если это будет чашечка травяного чая? Да еще и с ложечкой ароматного мёда и долькой лимона…мммм…
Готовые сборы или ингредиенты для таких чаев вы можете приобрести в аптеке, а, например, замороженные ягоды – в супермаркете.

Общеукрепляющие травяные напитки:

Лист крапивы, плоды и листья черной смородины, плоды шиповника и рябины – этот сбор напитает ваш организм витаминами С, Р, К, провитамин А. Листья малины, черной смородины, трава душицы – по 1 части, листья бадана – 3 части – этот сбор содержит в большом количестве витамин С, а бадан обладает иммуномодулирующим и адаптогенным действием.

Листья малины, ежевики, земляники и крапивы, цитрусовая и яблочная кожура – вкусный и бодрящий напиток, содержащий витамины С, К, Р.

Итак, зная какие травы какие витамины содержат, мы можем сами составлять напитки по своему вкусу и требованиям.

Витамин С: плоды и листья черной смородины, плоды шиповника, рябины, малины, барбариса, листья крапивы, плоды и листья земляники, почки сосны, листья первоцвета, свекла.

Витамин Р: бутоны и плоды софоры японской, плоды аронии (рябины) черноплодной, плоды черной смородины, кожура цитрусовых.

Витамин К: листья крапивы, трава пастушьей сумки, трава тысячелистника, кукурузные рыльца.

Потребность в жирорастворимых витаминах мы можем восполнить заправляя салаты растительными маслами или употребляя масла в чистом виде, что благотворно влияет на пищеварение.

Каротиноиды (провитамин А): плоды шиповника, облепихи, рябины, цветки календулы, трава череды, трава сушеницы топяной. Морковь, тыква, репа. Помните, что для лучшего усвоения провитамина А, продукты с его содержанием лучше употреблять с растительными маслами.

Витамин Е – жирорастворимый витамин, поэтому его источниками являются растительные масла: масло шиповника, облепихи, кукурузное, льняное, а так же семена тыквы.

Витамин F – жирорастворимый витамин, содержится в орехах, семечках, авокадо, в масле кукурузы, подсолнечном и других растительных маслах.

Тем, у кого батарейка на нуле, помогут взбодриться адаптогены – настойки женьшеня, лимонника, родиолы или левзеи.

Говоря о витаминах в растительной пище, несправедливо умолчать о пророщенных зернах! Ведь они сами по себе являются богатым источником множества витаминов, минералов, углеводов, белков и клетчатки. Следует отметить факт, что пророщенные зерна имеют гораздо большую пищевую ценность, чем продукты их переработки, т.к. основная часть полезных веществ находится именно в зародыше зерна. Более того, в момент проращивания повышается содержание витаминов групп В и Е почти в 2 раза, и появляется витамин С, которого нет в переработанном зерне.

Прорастить можете на свой вкус пшеницу, нут, гречиху, лен, овес, кунжут, сою, кукурузу, горох. Пророщенное зерно лучше всего употреблять на завтрак в чистом виде или в блюдах. Например, добавьте пророщенные зерна в фруктовый салат или смешайте с сухофруктами и орехами, заправив медом.

Для сладкоежек предлагаю рецепт простых конфет:

• 250г кураги
• 150г изюма
• 100г кокосовой стружки
• 1 банан
• 1стакан пророщенных семян подсолнечника
• 1 стакан пророщенной пшеницы
• Льняная мука (сколько уйдет)

Замочите сухофрукты, измельчите блендером или мясорубкой. Пророщенные зерна мелко рубим ножом. Банан размять вилкой, добавить сухофрукты и зерна, перемешать. Затем добавить муку до консистенции, которая позволит сформировать из массы шарики. Затем посыпаем шарики кокосовой стружкой. Хранить конфетки в холодильнике. Хотя обычно до холодильника они уже не доходят) такое лакомство оценят все члены семьи!

Заряд витаминов вам подарит ягодный мусс с проростками пшеницы.

Взбейте в блендере 2 ст.ложки черники, 1 банан, 2 ст.ложки пророщенного льна с небольшим количеством воды. Разложите по пиалам и украсьте по вкусу. Также из пророщенных семян и зерен можно готовить супы, добавлять в овощные рагу, но все же чем меньше проростки подвергаются термической обработке, тем больше полезных веществ в них сохраняется. Исключением являются соевые бобы и горох – их нужно поварить минут 5 или обработать паром.

Ну что ж, изнутри витаминизировались и тонизировались! Теперь давайте перейдем к внешности. Зимние морозы и центральное отопление делают свое дело, а именно иссушивают и истончают нашу кожу, а волосы делают ломкими. Для очищения кожи не используйте спиртосодержащие лосьоны, пенки и мыло. Очищайте кожу молочком. Не используйте скрабы и пилинги чаще 1 раза в 1,5-2 недели. Не используйте увлажняющие кремы перед выходом из дома, оставьте их на вечернее время. Отдайте предпочтение питательным кремам. Дома и на рабочем месте по возможности установите увлажнитель воздуха. Для сухой кожи добавляйте в маски масла ростков пшеницы, авокадо, миндаля или персика.

В маски для жирной кожи добавьте масло чайного дерева, лаванды или розмарина, огурец.

Универсальная питательная маска:

Смешайте до состояния кашицы оливковое масло, мед, лимонный сок и овсяные хлопья. Нанесите на кожу лица на 25-30 минут. Смойте теплым отваром ромашки.

Регенерирующая восстанавливающая маска:

Смешайте банан, пророщенную пшеницу, масло жожоба (или любое другое растительное масло). Для умываний лучше использовать теплый (не горячий) или прохладный отвар трав. Зимой мы испытываем острый недостаток солнца, поэтому к весне наш жизненный тонус иссякает. Позволяйте себе отдых, смену обстановки. Гуляйте в парке, наблюдая как просыпается природа. Ловите первые робкие лучи весеннего солнышка. Не забывайте о влиянии красок на психику человека. Окружите себя яркими вещами, носите яркую одежду. Расставьте яркие акценты дома и на рабочем месте в виде фигурок или свечей. Аромалампа с апельсиновым маслом поднимет настроение.

А еще чаще обнимайтесь! Ведь именно теплые объятия дарят нам самые теплые моменты, улучшают настроение и снижают уровень стресса! Витаминизируйтесь! Отдыхайте! Обнимайтесь!